Archive For: Alimentation
Suite à la mise en place des Programmes nationaux de Nutrition santé (PNNS) qui ont pour but de contrôler l’épidémie d’obésité et de surpoids, des études ont été réalisées afin de suivre au mieux l’évolution de la corpulence des adultes comme des enfants. Le BEH de cette semaine se consacre à l’analyse des dernières informations... Lire la suite
Une étude parue dans le journal « Preventing Chronic Disease » mesure à quel point les boissons sucrées sont devenues abordables entre 1990 et 2016 - ce qui met en péril la lutte contre l'épidémie d'obésité. Les chercheurs se sont penchés sur les prix du Coca-Cola (plus de 25 % du marché mondial des sodas... Lire la suite
Les textes d'application de la loi Santé relatifs à l'image corporelle des mannequins sont publiés au « Journal Officiel » du 5 mai. Un premier décret (en application de l'article 19 de la loi santé, introduit par le Dr Olivier Véran, alors rapporteur socialiste), impose d'indiquer, à partir du 1er octobre 2017, la mention «... Lire la suite
Les marques Intermarché, Leclerc, Auchan et Fleury Michon ont signé une charte d’engagement pour mettre en place le système d’information nutritionnelle NUTRI-SCORE 5C adopté par le gouvernement après une longue polémique. En signant ce texte avec la ministre des Affaires sociales et de la Santé, Marisol Touraine, le ministre de l’Agriculture, de l’agroalimentaire et de... Lire la suite
Selon l’institut, plusieurs choses pourraient être améliorées. Elle recommande par exemple la mise en place de lois qui restreindraient l’exposition des enfants aux publicités pour des aliments de mauvaises qualités nutritionnelles. Plus précisément, le groupe d’experts préconise notamment d’interdire les publicités télévisées pour certains produits durant les plages horaires où un nombre conséquent d’enfants se... Lire la suite
« Pour savoir qu’un verre était de trop encore faut-il l’avoir bu » affirmait Courteline. Mais à cette époque les boissons énergisantes à forte teneur en caféine n’étaient pas encore sur le marché ! Or, si ces boissons bénéficient aujourd’hui d’un réel engouement, elles auraient surtout un effet pervers : elles ont tendance à masquer les... Lire la suite
Ça y est ! L'étiquetage nutritionnel simplifié, prévu par la loi Santé, va voir le jour, après plusieurs mois d'expérimentations de systèmes concurrents. Le nouveau logo nutritionnel adoptant un code couleur selon la qualité des aliments va entrer en application en avril, annonce mercredi Marisol Touraine dans Le Parisien. La vignette retenue, baptisée Nutri-Score, "va du... Lire la suite
